狮头菇的好处、副作用和用量

Published: May 17, 2022

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图片来源：Getty Images

概述

狮头菇（在中国医学中也被称为 “虎头菇”，或Hericium erinaceus）是指圆形、多毛的蘑菇，在亚洲因其药用特性而被使用了几个世纪。 服用狮头菇似乎可以刺激大脑中的神经生长因子。据认为，神经生长因子负责确保细胞生存和增殖。

现代研究表明，这些蘑菇可以减少炎症，提高精神表现。

狮尾草还可以改善我们的神经健康，燃烧脂肪，并具有抗生素和抗癌特性。

虽然合成的神经保护剂有副作用，包括口干、疲劳和嗜睡，但狮鬃草既安全又有效。狮鬃草具有强大的抗氧化活性，可保护人们免受淀粉样β和谷氨酸引起的神经毒性[1]。淀粉样β肽产生的斑块是阿尔茨海默病预后的一个标志，谷氨酸的毒性会导致细胞死亡。

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始终寻找使用整个子实体的狮鬃草补充剂。这指的是蘑菇的地上部分，其中包含大多数活性三萜、β-葡聚糖和牧草酮。这些活性成分，支持大脑健康和刺激神经生长。

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益处

狮鬃草的有益作用是由于炎症减少、抗氧化剂影响和刺激免疫系统的机制。

1. 狮鬃草可能对改善轻度认知障碍有效

狮鬃草似乎可以提高大脑中神经生长因子的活性。

一项针对50-80岁患有轻度认知障碍的日本男性和女性进行的研究持续了20周[2]。在第8、12和16周，给予4 x 250毫克干粉蘑菇的受试者的认知测试分数明显提高。这些测试分数随着时间的推移而增加。

然而，在16周后，停止了蘑菇的补充，并在第20周再次对受试者进行测试，分数在这段时间后明显下降。

对于许多老年人来说，狮鬃草似乎是一种改善认知健康的安全方式。

2. 狮鬃草能刺激神经生长因子

狮鬃草刺激大脑神经生长的能力令人印象深刻。在你的拿铁咖啡中加入一勺蘑菇粉可以导致精神上的好处。

人们认为，erinacines（在狮鬃草中发现的独特化合物）负责增强神经生长[3]。

蛇麻草酮也有刺激作用，但在有蛇麻草酮的情况下分泌的神经生长因子的数量比蛇麻草酮要高[4]。这些化合物很容易穿过血脑屏障。

在小鼠中，狮鬃草的补充导致识别记忆的改善[5]。

3. 具有强大的抗氧化和抗炎作用

慢性氧化压力可导致心脏病、癌症和自身免疫性疾病[6]。

狮鬃草可以对抗这种氧化活动 [7] [8]。

除了是一种抗氧化剂外，这种药用蘑菇还有强大的抗炎作用。

研究表明，狮头菇可以作为一种保健食品和有效的抗氧化剂膳食来源[9] 。

在小鼠中，补充狮鬃草提取物可以减少氧化压力[10][11][12]。这导致肠道疾病和肝脏毒性的风险降低。

对于一般健康来说，在咖啡中加入一勺狮鬃草粉可以减少氧化压力、炎症和改善肠道健康。

4. 狮鬃草可减少轻度焦虑和抑郁症

焦虑和抑郁症影响着很大一部分人口，而且预计还会增加[13]。越来越多的证据表明，抑郁症是潜在的炎症的结果，治疗这种炎症可以产生抗抑郁的效果[6] 。

Erinacine A-富含狮鬃草的提取物可能有助于焦虑和改善抑郁症状[14]。

狮鬃草似乎可以作用于大脑的海马区。海马区对记忆和学习很重要。海马体功能的改善可以导致抑郁症状的减少。

为数不多的涉及人体的研究中，有一项研究考察了狮尾草对更年期妇女的影响[15]。这些受试者患有易怒、焦虑和注意力不集中。在服用了四周的狮鬃草后，他们自我报告的症状全面下降。

在一项动物研究中，给小鼠服用狮鬃菇也改善了抑郁症的血液标志物[16]。

5. 可能有助于预防胃溃疡

溃疡能够沿着消化道的任何地方形成。溃疡会引起烧灼感，通常令人不快，并可能导致食欲不振。 它们通常伴随着胃炎，这可以通过补充狮鬃草来改善。

胃溃疡的最常见原因之一是幽门螺杆菌过度生长。狮鬃草可以阻止幽门螺杆菌的生长，保护肠道[10][17][18][19]。

狮鬃草还可以通过降低炎症和肠道出血，保护溃疡性结肠炎。

然而，大多数研究都是在动物身上进行的，需要进行人体研究。

6. 可能降低胆固醇

高胆固醇是心脏病发作的一个风险因素。

在有代谢疾病风险的大鼠中，给予狮鬃草的大鼠总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇减少，高密度脂蛋白胆固醇增加[20]。

在绝经期小鼠中，狮鬃草降低了瘦素、脂肪组织和总胆固醇。

它还降低了体重、脂肪组织和血液甘油三酯水平[21]。

剂量

临床上没有任何剂量的建议，因为狮鬃草的服用剂量范围很广。它通常是作为一道菜来吃的。

大多数研究使用约1-3克/天，这足以证明一些好处。

如何服用

狮鬃草需要持续补充才能感受到其效果。

狮鬃草的好处通常随着时间的推移而增长。然而，当停止补充时，其好处就会消失。

虽然你可以把蘑菇当作食物来吃，但胶囊提取物是一种越来越流行的服用狮鬃草的方法。

安全性

在人类中，曾有一例过敏性皮炎[22]。

几个世纪以来，狮鬃草一直被作为食物食用。它被认为是安全的。

中等剂量的狮鬃草约为750毫克/天，一天三次，每次250毫克，已被发现是安全的。

果实体的食用剂量为每天5克。

一般来说，与其他营养物质相比，狮鬃草是非常安全的。

摘要

狮鬃草被用于传统医学已经有几个世纪了–有充分的理由。

在人类研究中，它可以赋予积极的大脑功能和情绪，而动物研究发现，它可以降低溃疡、糖尿病和心脏病的风险。

狮鬃草需要长期补充才能达到完全的益处，但你应该在服用后几天内感觉到不同。