舞菇萃取物 (Maitake): 优点、如何服用和副作用

它是什么

香菇在科学上被称为Grifola frondosa，在中国被称为Hui Shu Hua，是一种可食用的蘑菇，有一个大的子实体和重叠的帽子。它因其药用价值而受到重视，近年来有越来越多的科学证据支持其治疗效果。近年来，包括中国在内的某些国家将平菇与传统的癌症治疗结合起来使用。

从历史上看，由于香菇具有丰富的味觉效果，它在日本和中国被用作一种受欢迎的菜肴。蘑菇的好处可以追溯到几千年前，在现代，它主要是在古田种植。

蘑菇是膳食纤维、维生素D、矿物质和B族维生素的丰富来源[1]。

它是如何发挥作用的

香菇含有β-葡聚糖形式的活性成分。作为一种多糖，β-葡聚糖是可溶性纤维的良好来源。

在平菇中，β-葡聚糖与蛋白质结合，形成一种特殊的化合物，称为糖蛋白。

对平菇的大多数研究将抗癌益处归功于一种叫做平菇D部分的特殊糖蛋白。除了对癌症治疗的好处外，研究表明，麦冬D部分可以提高免疫力和新陈代谢，降低血压和改善胆固醇。

β葡聚糖D-馏分加入白血细胞（如自然杀伤性和细胞毒性T）外膜中的Dectin-1受体[2]。伴随着这些细胞有效摧毁癌细胞的能力，β-葡聚糖刺激了免疫系统中信号蛋白的产生。

在最近的研究中，有研究将松茸的治疗作用与它改变肠道健康的能力联系起来[3]。冬菇的这些好处来自众多的化合物，包括多糖和糖蛋白。多糖中的纤维含量被认为是对肠道健康有益的原因。

总的来说，对平菇如何预防癌症的理解是有限的，但现有的知识是非常有希望的。

最好的Maitake保健品

Maitake蘑菇的好处和局限性 (maitake mushroom benefits and limitations)

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应根据你想要的特定糖蛋白/β-葡聚糖相互作用来购买舞菇。例如，D-Fraction对癌细胞有其他多糖可能没有的作用。这些多糖以其他方式发挥作用，通过改变肠道微生物群增加代谢健康。

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如何服用

补充剂将舞菇和维生素C结合起来，因为这已被证明可以提高活性成分的功效[4]。多糖和维生素C的相互作用导致癌细胞的凋亡增加[5]。

麦饭石D部分的有效剂量约为每天500-2500毫克，最高浓度为30%的蛋白多糖水平。大多数补充剂没有包含足够高剂量的蛋白葡聚糖以获得全部益处。

它适用于谁？

接受化疗的病人（某些癌症）。
老年人
睡眠不好的人
疲劳和低能量的人

如何购买

补充剂。

针对癌症，要在标签上寻找活性蛋白葡聚糖。

注意那些以高浓度 “多糖 “作为销售产品的方式的产品。说明产品具有较高浓度的多糖是一种掩盖活性成分真实含量的方式，这些活性成分对你的特定需求更有益。

不是说多糖没有用，它们是有用的，但某些糖蛋白的提取成本更高，因为它们具有某些健康特性[3][5]。

舞菇也可以作为干燥的整株植物购买，用于烹饪。

寻找丰满和水分充足的菌盖。

如何烹饪

将Maitake储存在阴凉干燥的地方。理想情况下，将其放在纸袋中。如果不立即使用，应将其冷藏。

如何准备用于烹饪的干麦芽菌。

将松茸浸泡半小时。
切去硬柄并冲洗干净。
用你的手指，把它撕开。

如果烹饪新鲜平菇，它们可以用于各种菜肴，包括。

作为肉类替代品
炒菜
煎蛋

始终从销售新鲜产品的有信誉的来源购买。

效益
1. 可能影响免疫力

活性己糖相关化合物（AHCC）据称可提高癌症患者的自然杀伤细胞活性，并被用于传统的中医治疗。AHCC也被用于治疗HPV的潜力。

与AHCC相比，舞菇对免疫系统的刺激越来越大。麦门冬和香菇联合治疗的效果最大，麦门冬单独治疗也超过了AHCC[6]。

患有骨髓增生异常综合征的人，其骨髓中的不成熟血细胞不能发育成健康细胞。在MDS患者中，给予麦饭石提取物，通过中性粒细胞和单核细胞的增加来衡量，免疫反应有了改善[7] 。

在患有乳腺癌的老年妇女中，治疗后的麦饭石提取物对免疫功能有刺激和抑制作用[8]。因此，癌症患者应该意识到，像平菇这样的植物制剂会产生更复杂的影响，在某些情况下可能是有害的。

2. 可能的抗癌作用

菇类的好处只在早期临床研究中显示出来。千万不要用平菇来代替传统的癌症治疗。

癌症是一种极其复杂的疾病状态，涉及身体中的众多途径。

菇类含有许多活性成分，包括D-fraction、Glycoprotein GFG-3a和GFP-A。这些不同的活性成分影响各种途径。因此，它们能够影响某些癌症治疗的疗效，以减少或加强传统的治疗模式。在中国，自2010年以来，医生们将D-fraction作为治疗癌症的一种辅助治疗手段[9]。

在一项针对22至57岁的II-IV期患者的试验中，给予平菇MD-fraction，58.3%的肝癌患者、68.8%的乳腺癌患者和62.5%的肺癌患者的症状得到了明显的改善，癌症得到了缓解[10]。然而，在白血病、胃癌和脑癌患者中，有不到10-20%的改善。这就是为什么麦饭石不能被认为是所有形式的癌症的一揽子解决方案的原因。

MD-Fraction也被证明可以在初始剂量后增加NK细胞的活性达20天之久[11]。

与年龄无关，舞菇能够阻碍晚期癌症患者的转移进展，并减少肿瘤的表达[12]。

在一位87岁的膀胱癌患者中，在传统的医疗手段切除肿瘤两年后，补充舞菇D部分导致疾病完全缓解[13]。

舞菇对乳腺癌的影响

现有的治疗乳腺癌的药物，包括他莫昔芬和拉罗昔芬是有效的，但它们也有令人不快的副作用[14]。

与对照组相比，Maitake D-fraction Pro4X提高了700%的生存率[5]。对照组的存活率为10%，而这种特殊的麦冬提取物将存活率提高到75%，同时保护肺部和肝脏的转移。所提供的剂量是5毫克/公斤。这是一项非常有希望的研究，但是它有很大的局限性–所以要谨慎对待。

3. 可提高生育能力

胰岛素抵抗发生在多囊卵巢综合症中，与肥胖和生育能力差有关[15]。虽然患有多囊卵巢综合症的瘦弱妇女的胰岛素抵抗率较低（20-25%），但部分胰岛素抵抗与多囊卵巢综合症具体相关，因为细胞的胰岛素作用异常。

有人提出，舞菇可以提高PCOS患者的生育能力，因为它可以减少胰岛素抵抗。在一项研究中，对传统的枸橼酸克罗米芬治疗没有反应的患者被给予舞菇SX-分16周。在那些单独服用舞菇SX-分的患者中，26名患者中有20名成功排卵[16]。二甲双胍也被用于克罗米芬抵抗的妇女的PCOS[5][17]。

4. 可能改善糖尿病

大多数关于麦饭石对糖尿病影响的研究表明，它可以改善葡萄糖控制和代谢健康。这部分归因于麦芽多糖中存在的纤维含量。

舞菇已被医生用来帮助治疗2型糖尿病。在那些服用舞菇的人中，它导致了较低的HbA1c和葡萄糖水平。

平菇的整个子实体（MT-α-葡聚糖@150毫克/公斤）降低了体重、GSP、空腹血糖、胆固醇和丙二醛含量（一种氧化压力的指标）。舞菇中的MT-α-葡聚糖也增加了肝脏健康。这表明，由于舞菇能够改善我们的胰岛素抵抗，因此具有抗糖尿病的作用[18][19]。

剂量为140毫克的Maitake馏分X（FXM）导致摄入后8-18小时的循环葡萄糖浓度明显降低。这表明胰岛素敏感性增强[20]。

5. 可降低血压

降压药通过抑制肾素-血管紧张素系统（RAS）而发挥作用。

Maitake可能通过同样的机制发挥作用。

Maitake SX（2.5克/公斤）可通过降低葡萄糖水平和降低收缩压来改善1型糖尿病。与传统的药物治疗相比，只有舞菇SX具有降低RAS的活性和增加一氧化氮系统的活性[21]。

安全性

副作用是不常见的，一般来说，舞菇的耐受性良好。根据美国癌症协会的说法，麦饭石可以作为食物安全食用，除非你是过敏体质，否则不会构成风险。

在罕见的情况下，舞菇可能导致。

肿胀
皮疹
呼吸困难

总结

舞菇有利于健康，因为它含有β-葡萄糖和多糖。

它能增强你身体的天然抗癌细胞（NK细胞），还能降低血压和胰岛素抵抗。

舞菇中的各种β-葡聚糖具有独特的健康益处，但作为一个整体，它们是有益的。舞菇的D部分、MD部分和SX部分都显示出好处。

在购买Maitake时，重要的是选择一个有信誉的品牌，它能分离出活性成分。如果你想获得抗癌活性，请远离那些宣扬其高多糖含量的品牌。